Рукав для запекания

Познакомилась с рукавом для запекания года четыре назад. Правда, сразу — насмотревшись рекламы Магги на второе для приготовления курицы, а потом увидела в продаже отдельно рукав для запекания. Очень мне нравится это изобретение.

Рукав для запекания производят из полипропилена, который при нагревании не выделяет никаких веществ. В нем есть микроотверстия, через которые проходит газ, потому рукав, раздувшийся от пара, и не лопается.

Рукав для запекания продается в виде ленты, завернутой в рулон. Я покупала рукав длиной 3 метра. К нему могут прилагаться завязки из полипропилена или зажимы из проволоки в бумажной оболочке, которые используются для того, чтобы закрыть края рукава. Некоторые производители умудряются вообще ничего не положить. Мне так однажды пришлось рукав обычными нитками завязывать.

Для приготовления блюда я отрезаю кусок ленты приблизительно 50-70 сантиметров, чтобы хватило хорошо расположить продукт и надежно завязать края рукава. Далее я кладу завязанный рукав на противень и ставлю в разогретый предварительно духовой шкаф. Можно также воспользоваться микроволновой печью, но в этом случае не используйте зажимы из проволоки. Расположить противень с рукавом необходимо так, чтобы во время приготовления рукав не лопнул от соприкосновения с горячими стенками духовки.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru